Amarettobonbons

• 75 g zachte boter
• 100 ml amaretto
• 200 ml slagroom, lobbig geklopt
• 125 g witte chocolade, au bainmarie gesmolten*
• poedersuiker, ter garnering

1. Smelt de boter met de amaretto in een pan.
2. Spatel de slagroom en de chocolade door het botermengsel en zet 30 minuten in de koelkast.
3. Vul een spuitzak met het bonbonmengsel en spuit ronde bolletjes op vetvrij papier.
4. Laat de bonbons in enkele uren hard worden in de koelkast.
5. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.