Voor deze functionaliteit is een account vereist.
Registreer nu gratis
en krijg €2,50 tegoed cadeau
of log in als je al een account hebt.
Crostini paddestoel
Gazpacho
Groene asperges met prosciutto en mozzarella
Kies bij de groene smaken van de zomerse gazpacho en de asperges met ham een wijn die minstens net zo groen en opwekkend fris is. De Aliwen Undurraga sauvignon blanc reserva uit de Chileense Leyda vallei is met paprika’s, asperges en en limoen misschien nog wel groener... De lekkere intense en rinse wijn pept de paddenstoelen crostini op en vult de andere gerechtjes aan.
Gegrilde tonijn met caponata
Voor het zomerse gevoel én voor de mooie aanvulling op de friszure groenten bij de kortgegrilde, bijna rauwe, tonijn een rosé natuurlijk. Die moet dan wel van goede komaf zijn! Dat is de Domaine de l’Amaurigue uit de Côtes de Provence. De Nederlandse wijnmakers maken een prima kruidige rosé met een lekker bittertje.
