Voor deze functionaliteit is een account vereist.
Registreer nu gratis
en krijg €2,50 tegoed cadeau
of log in als je al een account hebt.
Mini kippasteitjes
Kwartel met gekarameliseerde appel
Twee gevogeltegerechtjes - in een Hollands topmenu- waarvan de eerste (cajun)kruidig is en de tweede lichtzoet door de combinatie met de appeltjes. Nederlandse wijn natuurlijk en nog wel van een van de oudste en beste wijngaarden uit Limburg, de Apostelhoeve. De Cuvée XII wordt gemaakt van auxerrois, pinot gris én riesling en heeft daardoor voldoende inhoud en stevigheid maar ook een lekkere, tintelende frisheid voor bij deze voorgerechtjes. Drink ‘m lekker door bij de soep!
Kabeljauw op andijviestamppot met gekonfijte tomaat
Oók uit Nederland maar nog opvallender en intenser van smaak: biologische cabernet blanc van de Groesbeekse wijngaard de Colonjes. De mooie rinsheid en diepgang van deze, op sauvignon blanc lijkende wijn, maken dat het zalvende van de puree frisse push krijgt. Past ook prima bij de zacht-frisse tomaatje bij de kabeljauw!
