Bruschetta met tomaat

Voor 10 porties

• 1 ciabatta
• 3 teentjes knoflook, gehalveerd
• olijfolie
• 2 trostomaten, in blokjes, zaadjes verwijderd
• zout en peper
• basilicum, de blaadjes

1. Snijd de ciabatta in schuine plakken van circa 1 cm dik.
2. Bak het brood in 10 minuten krokant en bruin in een voorverwarmde oven van 200°C.
3. Wrijf het brood zodra het uit de oven komt in met de knoflook en besprenkel het met de olijfolie.
4. Serveer het brood met de tomatenblokjes, zout en peper. Gebruik de basilicum als garnering.