Terug Lees dit artikel

Registreer of log in

Voor deze functionaliteit is een account vereist.

Registreer nu gratis en krijg €2,50 tegoed cadeau
of log in als je al een account hebt.

Aardbeientequila

500 g aardbeien, gehalveerd
250 ml tequila
schil van 1 citroen, in sliertjes
1/2 bosje munt, grofgehakt

Doe de aardbeien in een pot met een goed sluitend deksel. Giet tequila over de aardbeien tot ze helemaal bedekt zijn. Voeg de citroenschil toe.
Sluit de pot af en laat ten minste 2 weken staan.
Giet de inhoud door een zeef. Drink de overgebleven likeur koud, gegarneerd met munt.

Zuiver

Tequila wordt gemaakt van het sap van een speciale blauwe agave, een plant met lange stekelige bladen. Hoewel men soms denkt dat het een soort cactus is, berust dit op een misverstand: de agave en de cactus zijn wel allebei vetplanten, maar van een heel andere familie. Tequila is een pittig drankje met ongeveer 40% alcohol, maar het schijnt een van de gezondste distillaten te zijn, omdat het zo zuiver is. Proost!